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开家早餐店需要办理营业执照和餐饮经营许可证吗?

俗话说一年之计在于春,而一天之计在于晨,早上精力是否充沛往往决定着一天的工作态度,而早餐就是一天精力充沛的第一要素。那些天未亮就按时出现在大街小巷的临时早餐摊点,成为人们解决早餐问题的第一选择,他们仅在早上固定时间经营,在其他时间段不开业,那么这些临时早餐摊点的经营者是否需要办理营业执照和餐饮经营许可证?未办理是否属于无证无照经营呢?

餐饮经营许可证

根据相关规定,从事经营活动就必须办理办理营业执照,涉及相应许可的还须办理许可证,未取得相应证照便开展经营属于无证无照经营,将按照相关规定责令停止经营,没收违法所得并处于一定金额的罚款处罚。但凡事也有例外,在县级以上地方人民政府指定的场所和时间,进行农副产品、日常生活用品,或者个人利用自己的技能从事便民劳务活动销售,以及从事法律、行政法规、国务院决定的规定,无须取得许可或者办理注册登记的生产经营活动的行为,均不属于无证无照经营。

因此,并不是所有的经营活动都必须要取得营业执照和经营许可证,而对于早餐经营是否需要办理证照也要进行区分。一般早餐经营分为流动经营和门店经营,即我们常见的包子糕点流动摊点和粥粉面饭小吃店等。若经营者为流动经营的话,是不需要进行营业执照及餐饮经营许可证办理的,因为这类属于无固定场所、无固定时间,以及无需办理相关经营登记的经营行为。但经营者为门店经营的话,那么就必须要取得相应证件,即营业执照及餐饮经营许可证。

那么经营面积不大的粉面小吃店,餐饮经营许可证是选择办理食品经营许可证还是小餐饮登记证呢?或是两证都需要办理呢?根据相关规定,一家餐饮经营店铺只允许有一种餐饮类经营许可证,因此,如果选择办理小餐饮登记证就不需要办理食品经营许可证,反之亦然。而小餐饮登记证是适用于经营条件简单,从业人员少且未能达到食品经营许可证办理要求的小餐饮经营者,如:经营面积50平方米以下的小餐馆、小吃店及农家乐。食品经营许可证对于经营面积、人员等并没有限制,只要涉及餐饮经营,就能申请食品经营许可证,不管是小型的餐饮店还是大型的食品销售场所,都可以申请食品经营许可证。

所以,开家早餐店需不需要办理营业执照和餐饮经营许可证,需要根据实际情况来确定,无固定经营场地的就无需办理,有固定经营场地的就需要办理,手续也很简单,不清楚的交给代办机构就可以了。

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